Marañón

Árbol silvestre oriundo de zonas tropicales de América, el cuál presenta excelentes características medicinales y nutricionales.

Con el apoyo de:

El marañón (Anacardium occidentale L)

Presente en el departamento de Vichada, Puerto Carreño.

De altura media variable de 5 a 14 metros y fruto de color amarillo o rojo, de acuerdo a la variedad de que se trate. Su fruto compuesto, posee una porción carnosa de sabor astringente y nutricional, del cual se desprende una nuez, dura y de color verde grisácea, que da origen a su nombre, debido a la forma de corazón invertido.

Es un árbol versátil, adaptado a suelos arenosos, ácidos y sometidos a épocas de sequía; siendo potencialmente aprovechable debido a sus múltiples características y utilidad

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BENEFICIOS DEL MARAÑON

Es un Árbol ampliamente aprovechado, algunos beneficios:

El tronco puede ser utilizado para la fabricación de muebles.
La corteza para la elaboración de tintas.
Su pseudofruto (en forma de manzana) es aprovechable en la producción de dulces, compotas, vinos, jaleas o consumido como fruto fresco; posee un alto valor nutricional, caracterizándose por su contenido de vitamina C.
La nuez, considerada el fruto del árbol, está compuesto por una cubierta o cascarón de la cual se extraen aceites de color oscuro, con aplicación industrial como impermeabilizante o barniz.
La almendra de color blanco o marfil, se consume como fruto seco luego de su procesamiento. Posee bajos contenidos de agua, es fuente de proteína, vitamina A, C y fibra.
Adicionalmente, esta maravillosa planta, presta servicios ambientales como barrera rompe vientos, restaurador de suelos, sumidero de carbono, alimentación de fauna silvestre y cerca viva.